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防癌抗癌的小零食有哪些?

现代的人们的生活水平和生活方式越来越好,但是人们往往谈癌色变,因为癌症发病率确实越来越高了,那么日常的小零食中,哪些能有效防癌抗癌呢?下面让我给大家讲几种有效防癌的小零食,希望朋友们平常生活中多多注意,预防癌症。
工具/原料
1

黑巧克力,水煮毛豆,蔓越莓干

2

开心果,全麦饼干,干枣

方法/步骤
1

黑巧克力:最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。在我们选择的时候,可以选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好,牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2

水煮毛豆:其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。

3

蔓越莓干:大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染,能抑制乳癌细胞的增殖,还可以改善前列腺癌症状。在选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干,尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。

4

开心果:美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。注意要选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

5

全麦饼干:全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

6

干枣:干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的,但是糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

注意事项

在平时的日常生活中适当实用以上小零食,保健养生。

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