猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
方法/步骤
1
上海青去叶留菜梗，切片。加盐腌1-2分钟，再用手抓出水分，用水清洗后抓干水分。
2
青椒红椒切长条，蒜准备好。
3
猪肉切片，加酱油和生粉抓匀，最后再加一勺油抓匀，加油使得肉质更嫩滑。
4
锅内倒入油，再加入肉炒香，再放入青红椒以及大蒜，再加入一勺盐，炒香炒断供生，同时注意不能炒过火，辣椒颜色不好看，影响菜的色泽。
5
倒入菜梗在锅的一边，加油大火猛炒，炒段生，在和辣椒猪肉大蒜一起爆炒，加一勺盐，翻炒。
6
出锅装盘，下饭，送酒一流。一个字，正!
7
做好了开始养生之旅吧
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