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1831土豆uncle帕尼尼的做法终于出炉了

前几天吃过1831土豆uncle帕尼尼,吃了还想吃,小编终于找出了它的做法,想吃的亲,赶紧get今因为这方法学来不易哦!
食材
1

高筋面粉 400g

2

水 300g

3

酵母 7g

4

橄榄油 30g

5

盐 20g

6

培根 2片

7

黄瓜 2片

8

生菜 1片

9

火龙果 20克

方法/步骤
1

将面粉和教母和适量的水和成光滑的面团,可以拉出薄膜;

2

活好的面进行发酵半个小时左右;

3

发酵好的面团分成两份,进行两次发酵;

4

然后揉成长条形再发酵一次;

5

发至模具8分满,是原来体积的两倍;

6

放在烤箱220度进行烘烤半个小时;

7

烤好的放凉切成片,然后培根在油锅煎制味焦,黄瓜洗净切片,生菜洗净切半;

8

将培根、火腿、芝士、黄瓜片依次夹在里面,没有专门的烘烤机,就在烤箱在烘烤两面金黄即可。

9

切好火龙果,放进盘里,就可以装饰装盘了。

注意事项

活面与醒面的时间一定要准时,否则容易导致做出来的口感不佳!

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