夏日炎炎,最想吃点冰冰凉凉的东西来消暑,果冻是孩子们最爱的零食之一了,但是市场上卖的果冻都是添加了防腐剂,妈妈们不放心给孩子吃。但是自己做就不一样了,可以控制好食材的质量,今天就给妈妈们支个招,让孩子们都吃得放心,吃得健康又美味的花草果冻。
食材
1
花果茶包 2个
2
新鲜水果 若干
3
吉利丁片 4片
4
水 400克
5
白糖 40克
方法/步骤
1
首先,我们要选用孩子们最喜欢的香气四溢的草莓,蓝莓,蜜桃,菊花等干花干果。这次我选了方便快捷又天然安全的花果茶包代替,一样可以做出美味的果冻。
2
把吉利丁片丢进凉水泡软,去除腥味,大约10分钟。
3
把200克的水烧开,加入花果茶包,顿时香气四溢。每200克水放一个茶包。(蓝莓味和菊花味)
4
每200克的水加入20克的白糖,也可以加入更健康的蜂蜜,但是我手边没有就将就的放白糖了。因为一包好的花果茶包只有香味,是没有甜味的。
5
把花果茶放凉,加入泡好的吉利丁片。吉利丁片瞬间融掉。
6
把喜欢的水果切好,把花果茶倒入小瓶子或者其他小器皿中。
7
如果想把水果沉到底,先放一半的花果茶,放入冰箱等到凝固,再放另外一半花果茶,拿去冰冻,就可以做出很漂亮的水果果冻了。
8
全部装好之后就拿去冰冻,吃的时候可以再拿出来,倒扣出来得时候用热补把器皿捂热一下,就可以倒扣出一个漂亮的水果花茶果冻。
9
相信孩子看到这些漂亮的果冻一定食指大动哦!
注意事项
选择干净花草浸泡茶水,记得要过筛。