雪媚娘源于“日本”,原名“大福'是日本地道的特色小吃。
食材
1
糯米粉 50g
2
玉米粉 50g
3
白糖 20g
方法/步骤
1
1,将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀,将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀
2
2,将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合
3
3,将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟,蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀,另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
4
4,将水果切成小丁,案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
5
5,案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小,取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
6
戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再铺一层奶油,将面皮包裹好,捏紧收口,最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下,可爱的雪媚娘就大功告成了
上一篇:怎样选择投资房
下一篇:婚纱照要怎么拍大气有气质