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从面到酱自己做——青酱意面!

自从买了厨师机的其中之一的配件制面器回来后,其实还一直没打开用过呢,原因是家里以前买的意粉还没有吃完,总想着吃完那些再做!        这个制面器配了6个不同的花形,我喜欢吃扁扁的那种意面来配这个青酱。于是便选择了这个形状,面团的配方很简单,就是普通面粉和鸡蛋,因为没有加水,做出来的面吃着很有嚼劲,搭配着青酱的味道那是非常的好吃!但如果吃不惯这种有嚼劲的口感,可以适量的加一点水,减一点鸡蛋,但不能减太多,否则面团太软,出来的成品不够Q。
工具/原料

​普通面粉250克,鸡蛋2个 

方法/步骤
1

把材料放进厨师机里,用K字浆打成团后,少量少量的装进制面器的入料斗里,开启到4档,面条就自动出来了,你可以按自己喜欢的长度剪取就可以了!

2

吃不完的面条可放进冰箱里冷藏,尽量在2~3天内吃完。煮面的水里放少许盐,这样面条不会沾在一起,并且更加爽滑。

3

面条煮好后,把青酱直接加进去拌一下,一碗好吃的自制青酱意面就做好了!开吃咯!

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