烤面筋是我们经常可以在路边摊能看到的小吃，很多人都觉得路边摊的烤面筋都不卫生，但是又忍不住想吃烤面筋，吃了之后又担心身体会出现问题，那么在家怎么自制烤面筋呢？ 今天我来分享一下我的做法。5在家怎么做好吃的煎饼？
食材
1
谷朊粉 1包
2
烧烤涂料 适量
3
孜然面 适量
4
白芝麻 适量
方法/步骤
1
首先把1包谷朊粉倒进碗里，用清水浸泡，并且用筷子来回上下搅拌。变成如右图时就等他醒发。
2
然后把醒发好的谷朊粉，来回揉搓之后摆成长方形，在案板上用菜刀切成如图。
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然后就用筷子把它一根一根卷起来，卷好之后就抽出筷子。然后把全部卷好的放进锅里用水把它煮5分熟这样。
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然后出锅 用冷水泡一会儿 （目的不让他太黏），接着用竹签把它串起来，然后用刀子割。如图
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接下来可以开始烤面筋啦， 左右转动竹签，使面筋受热均匀，等烤到面筋快熟了，再撒点孜然粉还有白芝麻。还可以根据个人喜好撒点辣椒粉。自己烤的面筋味道不比外面的差喔。