烧烤一直是大家非常喜爱的食物，我本人也很喜欢，有过一些钻研，现在我把自己的经验分享给大家，希望大家能得到一定的帮助。
食材
1
牛肉 适量
2
羊肉 适量
3
烧烤炉 1
4
木炭 适量
5
固态酒精 1
6
温度计 1
7
食用油 1
8
辣椒粉 适量
9
盐 适量
10
孜然粉 适量
方法/步骤
1
将烧烤炉洗好，将肉类洗好，开始生火，使用固态酒精比较容易生火
2
等木炭泛红的时候就可以将肉放到烧烤架子上了
3
烤制的时候开始需要看着肉的变化然后翻转，不能让肉烤柴了，那就很影响口感了
4
使用温度计观察温度，一般达到1、120° F (48.8° C) = 三成熟2、130° F (54.4° C) = 五成熟3、140° F (60° C) = 七成熟4、150° F (65.5° C) = 九成熟5、160° F (71.1° C) = 全熟根据自己想要吃的熟度来挑选
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最后撒上辣椒粉、盐之类的个人口味调料，就可以吃啦！
注意事项
配备个灭火器，以防止意外
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