每次吃完饭店的意大利面感觉好好吃哦 最后我自己在家做出来了分享给大家
食材
1
长条意大利面 二人分量
2
肉末 适量
3
番茄 一个
4
洋葱 一个
5
干罗勒 适量
6
番茄酱 适量
方法/步骤
1
肉末加盐、料酒、生抽腌制半小时;番茄、紫洋葱切成小块备用;
2
水烧开,加一勺盐后,放入适量意面煮七分钟(按外包装时间要求);煮好后控干水份,倒入少量橄榄油拌匀;
3
另取一炒锅,倒入橄榄油,加入腌制好的肉末,滑炒至肉末变色,将肉末盛出备用;
4
锅中有少量底油,加入切好的紫洋葱翻炒出香味;
5
加入番茄丁翻炒至渗出番茄酱汁,倒入肉末混合,加适量开水转中小火熬煮;
6
加入干罗勒,继续煮至汤汁浓稠,加入适量番茄酱、盐调味即可关火;
7
将酱汁直接放在煮好的意面上拌匀即可食用,或者为了更浓郁的味道,可将意面放入酱汁中小火煮一会儿再食用。
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