一个15分钟搞掂的牛扒。第一次做完真的感觉好吃到哭～
食材
1
牛排 2块
2
百里香 两撮
3
牛油 2片
4
盐 少许
5
黑胡椒 少许
6
大蒜 4－5颗
方法/步骤
1
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
2
准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可
3
热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4
高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。
5
牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。