原味牛排的制作方法，牛排最好买现切的，以保持肉质的新鲜。
食材
1
肉眼牛排 250g
2
鸡蛋 1
3
黄瓜 半根
4
意面 少许
5
海盐腌料 18g
6
菜籽油 25g
7
黑胡椒碎 20g
8
食盐 少许
方法/步骤
1
牛排加入食盐、黑胡椒碎腌制20-25分钟
2
把意面用清水煮熟，煮好后加入番茄酱拌匀备用
3
黄瓜切片加入少许盐入味，备用
4
取平底锅，倒入适量菜籽油，开大火等油锅冒烟时放入牛排煎，两面各煎1.5分钟即可，煎好后把牛排夹出，在两面撒少许食盐，静置两分钟，然后在锅里继续煎个鸡蛋，注意鸡蛋不要打碎，煎成荷包蛋。
5
做好，就着黄瓜与意面就可以吃了。
注意事项
黄瓜切片不宜过早，太早少了黄瓜的香脆感。