怎样才能将不爱熟的牛肉在炒锅中变的又好看又好吃?这是有窍门的,下面我就用我的做法告诉大家怎样将不爱熟的牛肉在炒锅中变为一盘鲜嫩的菜肴.
工具/原料
实际经验和图片.半斤牛里脊肉,精盐,半斤青萝卜.
方法/步骤
1
将买到的牛里脊肉分开段,后放入冰箱冷冻后,取出清洗,切成薄片.
2
在将半斤青萝卜清洗干净后切成丝,
3
将炒锅中放入少许的大豆油,烧热[不要冒烟],后放入切好的牛里脊肉片爆炒,
4
炒到八分熟后放入一小勺精盐,再翻炒,
5
将青萝卜丝放入炒锅内,
6
将青萝卜丝和牛里脊肉翻炒,
7
这就是爆炒的牛里脊肉青萝卜丝菜肴.
注意事项
不要放水.
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