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台北士林夜市十大小吃

士林夜市位于台湾慈诚宫对面,以阳明戏院为中心所围成的夜市,则主要由几条小巷道构成,穿梭其间,格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临,小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等,只要市面上流行的,在此都找得到。市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目;每到夜晚,逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。每当夜幕渐渐笼罩,华灯一一亮起,士林夜市即步入繁华。
工具/原料

现金

步骤/方法
1

士林大香肠地址:士林市场内士林夜市独有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,可说是士林夜市的美食地标之一,第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成,是台湾最具特色的小吃之一。

2

大饼包小饼地址:士林市场内大饼包小饼可说是士林夜市最知名的小吃,做法是在大张面皮中包小油酥饼,内馅则分甜咸两种,甜的有豆沙、芋头、枣泥等,咸的则有花生、咖哩等,吃起来外Q内酥,风味相当独特。

3

苦茶地址:大南路49号营业时间:0730~2330店内特色:苦茶、凉茶这家既花俏又乡土的苦茶摊,为40多年的老店;其苦茶为遵循7代祖传古法秘方,采用36种中药材费时炼制而成,纯正道地没话说,还依苦味分为一般苦、特级苦、超级苦,嗜苦的顾客可在此“苦到最高点”,相当过瘾。

4

辛发亭冰店地址:平安街1号电话:(02)2883-1123营业时间:1200~2400店内特色:蜜豆冰、雪花冰、刀削冰为士林有名的老牌冰店,也是雪花冰的创始店,经营30多年至今,仍不断研发各式新口味。店里供应雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盘,其中以蜜豆冰最受欢迎,满盘刨冰配上丰盛的水果、汤圆、蜜饯、红豆和花生等配料,再淋上特制糖水,光看就令人食指大动。

5

广东粥地址:士林市场内营业时间:1130~翌日0200店内特色:皮蛋瘦肉粥、海产粥这家10多年历史的广东粥,是许多夜市迷来到士林必尝的名小吃。一碗热腾腾的粥,掺着新鲜蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等丰盛材料,料实味鲜,现叫现煮,大碗又全家十分过瘾。

6

青蛙下蛋地址:文林路阳明戏院旁营业时间:1300~翌日0200店内特色:青蛙下蛋、柠檬爱玉冰为“青蛙下蛋”此一招牌名号的鼻祖,在阳明戏院旁摆摊近20年的王老板,为防止他人乱用,还申请过专利,不过仍挡不了到处雷同的招牌。说穿了,青蛙下蛋就是柠檬爱玉粉圆,Q软的大粉圆加上滑嫩的爱玉,伴着柠檬的清香,是夏日相当爽口的冰品。

7

生炒花枝地址:士林市场内营业时间:1600~翌日0130店内特色:生炒花枝、佛跳墙、肉粽生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食,5、6家聚集在市场内,密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后,勾芡成羹汤,再加醋和糖调味;汤头尝起来咸中略带酸甜,花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

注意事项

乘车风向标:搭联营公车61、203、220、260、267、279、280、285、310、603、606路等,在铭傅大学下车,走地下道过中山北路即抵阳明戏院,再循小西街前行即抵市场小吃。或可搭捷运淡水线至剑潭站或士林站下车,再步行前往。

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