葡式蛋挞，又称葡式奶油挞，港澳地区称葡挞，是澳门的著名小吃。自己家做给宝宝吃，健康又美味，营养价值高，值得各位宝妈试试，方法很简单，一学即会，宝宝爱吃呢。
食材
1
蛋挞皮 20个
2
淡奶油 185克
3
鸡蛋黄 3个
4
牛奶 140克
5
低筋面粉 10克
6
炼乳 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
取出鸡蛋黄
3
淡奶油，牛奶，炼乳混合均匀
4
搅拌至无颗粒状
5
鸡蛋黄一点点的加入牛奶混合液中
6
搅拌均匀
7
筛入低筋面粉，成蛋挞水
8
将蛋挞水过滤
9
倒入蛋挞皮中八分满
10
烤箱预热200度，中层烤15分钟左右
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成品
注意事项
宝宝吃，没有放糖，大人吃可酌情加糖粉，溶化在蛋挞液里。
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