自己包了包子,都蒸起来了,最后吃不下,只能先冷藏起来了,除了蒸的,我来试试水煎包吧~虽然卖相不大好,不过很香很香啊~很好吃的~
食材
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包子 四个
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食用油 适量
3
面粉 适量
4
水 适量
方法/步骤
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平底锅冷锅下油;
2
油有五分热那样就可以下包子,小火慢煎;
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大概一分钟,看看包子底部有些吃油就可以的,我煎得有些过了;
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碗里加一小勺面粉,加入七分碗的水,搅拌均匀,也可以直接用清水不加面粉的,加面粉煎出来的雪花皮会更香;
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倒入平底锅中,水满至包子三分之一处即可;盖上盖子,转中小火,慢慢煎;
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听到呲呲的声音,也就是水分差不多收干的时候,打开盖子,转小火,翻面煎多十几秒就可以了~~如图,我煎得有些过了~~
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OK~~盛出,开吃,很烫的哦~要小心~
注意事项
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