人的出生无法选择，人的相貌无法挑拣，人的生活却靠自己努力。生得漂亮，不如活得漂亮。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑，活出最多姿多彩的自我，告别苦行僧，争当快乐鸟。就像这个土豆一样，原本如此的平凡，如此的不起眼，但它一样可以这般高贵、这般优雅。有中餐色香味的内在，同时也有西餐华丽的外表。
食材
1
土豆 1个
2
瘦肉 150克
3
火腿 适量
4
胡萝卜 适量
5
香菇 适量
6
甜玉米 适量
7
洋葱 适量
方法/步骤
1
所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒
2
瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻
3
土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟
4
蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥
5
锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香
6
再下入腌制好的瘦肉炒至变色
7
下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻
8
下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅
9
炒好的配菜加入土豆泥中拌匀
10
依次用梅花模压出梅花状（形状按自己喜欢而定）
11
小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
12
中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火
13
在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可
14
食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃
注意事项
1
洋葱先入油炒香，这样味道很浓郁
2
咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定
3
配菜可自行搭配
4
土豆泥中加入适量黄油，口感特别好，但不喜欢可不加
5
大喜大的黄金咖喱香味浓郁、味道齐全，所以配菜里可别多加了盐
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