着凉了喝姜糖水，一定要用红糖；每种糖的作用是不一样的。我们在饮食中用到糖时，要提醒自己：糖，不光是一个调味剂，它自有它的作用。如果糖加错了，不但没效果，有时还会适得其反 。
红糖可补血。
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有些人认为红糖很粗糙，很低档，其实不然，红糖是个很好地东西，尤其是女性产后，喝它可以补气补血，调节风寒红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用 。
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注意：红糖是温性，热性体质的人不宜多用，小孩子也不易吃的太多，春季也要少吃红糖。
白糖可解毒
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白糖在厨房里基本都能找得到，有些人喜欢把白糖当做调味品，但是白糖也有一定的清肺解毒的作用。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。比方说吃螃蟹，不应该放红糖。因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有冲突。所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水。
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注意：白糖属于偏酸性食物，喝下去会使体内偏酸性如果血液长期偏于酸性，我们体内的毒素会堆积。所以，大家用白糖的时候，尽量控制它的用量，这样会比较健康一些。
冰糖清火气，润肺
和红糖相反，冰糖属于凉性食物，风热感冒用冰糖极好，冰糖适合秋季，和春季吃，春天，天气刚开始慢慢热的时候，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖。它既能清火，还可以润我们的肺，清除肺热 。
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