冬天来了,看到羊肉好想吃,今天中午自己在家炖了一回羊肉汤
食材
1
羊肉 500
2
萝卜 200
3
黑胡椒粉 适量
4
花椒 10颗
5
红辣椒 2条
6
姜丝 5g
7
蒜瓣 5个
方法/步骤
1
第一步,把萝卜洗净,切小,如图所示
2
烧好水,先把切好的萝卜煮3分钟,去除萝卜的苦味。捞出待用。
3
把羊肉用水洗一下,然后重新烧锅水,水开之后,把羊肉放进入,把面上的泡沫去掉。捞出待用。
4
然后,再重新烧水,水开后放入羊肉,姜丝,蒜瓣,花椒,红辣椒,和羊肉一起炖。
5
炖40分钟后,放入萝卜炖20分钟就可以啦。
6
然后放入适量的食盐。鸡精,黑胡椒粉,葱花就可以起锅啦。汤很鲜美!冬天可以多吃羊肉保暖噢,我改天要做个红烧羊肉给大家尝尝。嘿嘿!各位小伙伴们,赶紧试试吧
注意事项
这到汤一定要加黑胡椒粉,因为羊肉比较羶,加入黑胡椒粉之后就会好很多了
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