自己研究的
食材
1
糯米 半碗
2
五花肉馅 300克
3
生抽 半勺
4
料酒 1勺
5
盐 3克
6
土豆 2个
7
葱姜 5克
8
蘑菇精 半勺
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
肉馅放入葱姜末
3
加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒
4
搅拌均匀
5
土豆削皮切滚刀块，放入盐和蘑菇精,拌匀
6
长糯米，提前两小时用温水浸泡
7
把浸泡水沥干
8
来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。
9
把滚好糯米的丸子，放在土豆上一个个排好
10
放入蒸锅
11
水烧开，大火蒸半小时，关火后焖五、六分钟即可出锅