今天教大家一款方便而有效果十足的滋补汤的做法。记得小时候我外公干活累了,外婆总是会这样给外公炖上一碗,然后还神神密密的样子,只准我们小孩子尝一点,还只能吃肉,不能喝汤,说怕我们醉了,而我总会偷偷的喝几口汤,然后咂咂舌~~虽然记得味道很奇怪,但是很吸引我。
今天特意打电话给外公,外婆正在烧饭,然后外公给我口授这汤的做法,我自己又稍微改良了一下,相信效果会更好。
工具/原料
1
瘦肉100克
2
黄酒200克
3
冰糖8颗
4
红枣6颗
5
当归一根
6
党参2根
方法/步骤
1
瘦肉一份切小块或者剁成末都可以,剁好之后放进陶瓷碗里搅散
2
当归一根,党参两根洗净
3
在碗里放入切段的当归,党参,还有红枣
4
在碗里加入黄酒,再放几颗冰糖进去
5
再用筷子把所有的材料搅匀
6
可以蒸饭的时候放上去一起蒸,也可以单独蒸,凉水上锅,水开之后再蒸20分钟就好了
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这个汤最好趁热喝,因为黄酒热的时候才能更好的带着药物在血液里行走,从而更好的达到滋补的目的。此汤有益气血、补虚损之功效。不论男女都可以喝哦~
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