儿童膳食要平衡

现在欧洲一些国家推荐盘子食谱，简单地说就是我们在安排膳食种类时，想像成在一个盘子中要放入粮食、薯类、肉类、和蔬菜几大类，其中水果和蔬菜几乎要占盘子的一半。

夏季菜肴以清淡少油、易消化为佳，适当吃些带苦味的蔬菜，如苦菊、苦瓜、芦笋等，有清热防暑功效。在烹调方法上，蔬菜焯水也叫炝拌是个非常好的办法，既爽口又能最大限度避免营养成分流失，就是需要炒制的菜，在炒之前焯水也能锁住营养，并有更爽脆的口感，像圆白菜、芹菜、西兰花都适合这种做法。

冷饮要适度，冰饮、冰淇淋、圣代是宝宝夏日最爱，但是当美味和健康同时摆在我们面前，我们还是要慎重选择。饮料含糖量太高，宝宝喝饮料会不知不觉中摄入大量糖分，影响胃口并且会变胖；雪糕、冰淇淋等冷食会引起胃肠道痉挛导致腹痛、腹泻等，时间长了还会影响脾胃功能，尤其宝宝在外面玩得满身是汗回到家，一定不要猛吃冰激凌、雪糕等，一定要吃的话，应该先喝点白开水，休息一下再吃慢慢吃冷食。