去年去云南旅游回来买了玫瑰鲜花饼，浓浓的玫瑰花香至今难忘，北方除了在鲜花店，很难见到新鲜的玫瑰花，为了满足自己的食欲，就用干玫瑰花代替做了这么一款玫瑰红豆包，吃起来也有淡淡的玫瑰花香，非常好吃！
食材
1
自发粉 120克
2
红豆沙 150克
3
温水 适量
4
干玫瑰花 10几朵
5
绵白糖 25克
步骤/方法
1
红豆洗净浸泡24小时后倒入高压锅中，只加少量水，开启煮豆模式煮至熟透
2
干玫瑰花用半碗热水浸泡至花瓣散开（其实用鲜花更好，北方的冬天没有鲜花，只能将就了）
3
取出花朵沥干水份切成丝
4
煮好的红豆倒入碗中，趁热加入白糖拌匀并晾凉
5
将玫瑰花丝倒入拌匀成玫瑰花红豆馅
6
面粉加水和成光滑的面团后盖保鲜袋醒发
7
醒好的面团揉揉排气后再盖上保鲜膜醒20分钟
8
用手揪成大小均匀的剂子
9
取一个用手按摩成圆形的面皮包上红豆馅
10
依次包好剩余的
11
放入铺好笼布的锅中，底部放温水再醒10分钟（为了省时间与蘑菇红豆包一起放入锅中的），大火烧开后转中火继续蒸15分钟，再闷5分钟就好了
12
取出晾凉
13
掰开一个满满的红豆馅
上一篇：如何做出超级美味的红豆红糖包？
下一篇：DIY制作天然健康的红豆保暖包