你说聚会的话有啥可以拿得出手的 而且速度又快的 我第一个反应就是泡芙君！
食材
1
水 160ml
2
黄油 80g
3
鸡蛋 3个
4
低筋面粉 100g
5
糖 10g
6
香草荚 1/6
7
牛奶 100ml
8
糖 30g
9
黄油 5g
10
低筋面粉 15g
11
蛋黄 1个
方法/步骤
1
水、盐、糖、黄油一起放入锅里，用中火加热并搅拌均匀
2
当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉
3
一直搅拌到面粉和水分融合，不粘锅后，关火
4
准备好蛋，不要全部下去，一个一个下，看效果
5
能拉出个倒三角的话，就恭喜您类
6
烤箱预热200°烤15分钟，180°烤20分钟
7
放酱的方法有很多，可以切开，也可以用裱花神器打入。我手头没有泡芙专用额打酱神器，就切开吧
8
好的泡芙应该里面有个洞
9
放入卡仕达酱。上面的辅料是做卡仕达酱的，可以看我的另外一篇制作卡仕达酱的经验；
10
我是切开的，所以最后把盖子盖好即可
11
完成
注意事项
1
准备好蛋，不要全部下去，一个一个下，看效果，看到倒三角即可
2
值得注意的是：很多博客中写加入淡奶油，但是我加入淡奶油（雀巢淡奶油）之后非常地稀，而我更喜欢厚一点的酱，这样吃起来就不会一边吃一边还流酱了……
3
烤箱要烤两边，烤箱预热200°烤15分钟，180°烤20分钟；第一次是为了定型，第二次是烘熟。这样做出来的泡芙才不会塌掉。
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