自己动手制作的虽然没有小吃摊的完美,但是它依然是我们制作的最健康的食物。加油,动起来吧,为了健康,为了美味。(注:家里有小朋友的可以和一起参与进来哦)
食材
1
豆皮卷 200g
2
土豆 250g
3
花菜 200g
4
年糕条 120g
5
猪肉 250g
6
蚝油 3大勺
7
黑醋 1大勺
8
糖 1大勺
9
白胡椒粉 1小勺
10
芝麻 一小把
11
米酒 1大勺
12
太白粉 1小勺
13
香油 少许
方法/步骤
1
年糕条放开水煮软 猪肉焯水
2
土豆切厚片,花菜切块 肉切小块
3
做调料:将准备好的蚝油 黑醋 糖 白胡椒粉 米酒 太白粉 香油 2大勺水 调匀煮开即可。
4
所有食材用签字串好(不在乎外观的也可选择不穿)
5
锅中油温7档 先下土豆 出现泡泡证明油温刚好慢慢炸其他食材
6
刷上酱料,撒上芝麻 孜然 辣椒粉 (有条件的还可以放在烤箱上下火烤1到2分钟,不烤也是可以的哦)就可以开吃了
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