传统点心都是甜味较多,今天带大家做一款咸口味的点心尝尝
食材
1
中筋面粉 280克
2
玉米油 140克
3
黑芝麻 5克
4
全蛋液 20克
5
中筋面粉 360克
6
玉米油 110克
7
凉白开 170克
8
白砂糖 70克
方法/步骤
1
水油皮:将所有材料混合搅拌均匀成面团备用
2
油酥:将所有材料混合搅拌均匀成面团备用
3
柔好的水油皮和油酥
4
将水油皮用力揉搓(可以用面包机和厨师机揉)我比较喜欢手揉
5
水油皮揉搓呈手套膜为止
6
揉搓呈手套膜状的水油皮分成17克左右的小面团备用(按照我的配方比例刚好做40个)
注意事项
好吃的小糕点,快快试试吧
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