软软的面包，一口咬下去有香肠，香葱，还有沙拉，咸甜适中不腻，回味无穷
食材
1
高筋面粉 180克
2
纯牛奶 140克
3
低筋面粉 90克
4
黄油 30克
5
白糖 40克
6
马可波罗香肠 3根
7
酵母 3克
8
香葱叶 小半碗
9
盐 3克
10
香甜沙拉酱 适量
11
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
除黄油以外，全部材料放入盆中揉匀
2
揉好的面团
3
加入黄油继续揉面
4
揉成这么状态光滑，可以出薄膜
5
放入温水晃追锅中进行基础发酵（不烫泉蹲手的水温即可）上图是发酵好的状态，发到两倍大，手指沾干粉戳到底不回缩就发好了，用时60分钟。 天气冷时间会延长
6
面团取出轻松拍压几下排气，分割成8份，盖上保鲜膜静置松弛10分钟
7
准备馅料：香肠切丁，香葱切小段，香甜味沙拉
8
擀成椭圆形
10
把做好的面包呸放入纸垫内
11
上图是发酵好的面包呸 做好的面包呸放入烤箱进行二发酵（下层倒上高温水增加湿度，中间换一次水）发到1.5倍大时就发好了，用时60分钟
12
先把烤箱预热180度10分钟，面包呸帅上蛋液，先放香肠，在挤沙拉酱，最后撒上香葱搞定。
13
香肠面包漂亮出炉啦
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外脆里嫩，口感像外形一样丰富多彩
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面包还是当天吃柱央耕最美味啦
注意事项
1
面包里头还可以卷肉松，外头撒香肠和香葱
2
放入预热好的烤箱中下层180度10分钟转150度5分钟。 觉得上色不够180度在烤几分钟
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