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一款不看后悔的日式吐司面包(椰宾吐司)

这款面包的材料太有营养了,又是淡奶又是椰奶,成本也很高的,口感那不用说的。我强烈推荐这款面包,这款面包做法很简单,就是卷的时候将面团擀长点把馅铺平,出来的层次就多,感觉也不错。如果你不喜欢吃椰丝可以将馅料换成红豆或者其他的馅料,外观好看口感又好吃,这么实惠的面包在面包店很少有的啊,还等什么,赶快行动吧。总重945克,每个450克可做2个材料配方:高筋面粉500克砂糖75克盐5克酵母5克 淡奶油40克椰奶270克黄油50克椰蓉馅:黄油100克糖粉100克椰丝150克将所有材料拌匀即可。制作过程与图片:1.将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油。2.搅拌完成后,室温发酵40分钟。3.分割成220克一个搓成长条松弛20分钟左右。4.将面团杆开放上椰蓉馅。5.将面团卷起。6.卷成圆柱形。7.在中间深切一刀。8.将面团翻成花卷形状。9.以温度25℃,室温发酵60分钟,发酵至模具的8分满。10. 以上火160℃,下火200℃,烘烤25分钟左右。
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