饺子有着悠久的传统历史，在中国每逢佳节如中秋和春节，人们一家人其乐融融坐在一起吃饺子，那么饺子该怎么做呢，下面小编带大家一起来学习如何包饺子。
食材
1
面粉 200g
2
韭菜 200g
3
猪肉或羊肉 500g
4
植物油 50g
5
香醋 20g
方法/步骤
1
准备基本食材（面粉 猪肉 植物油 香醋）
2
清洗韭菜和猪肉
3
用菜刀切开韭菜，切成碎片。
4
将切开的韭菜和猪肉搅拌均匀，同时加点植物油味道会更好，那么饺子馅就做好了。
5
将面粉和水倒进和面盆里，用勺子或筷子搅拌均匀，就是和面制作饺子皮。
6
将和好的面团放在菜板上搓成细长条，用刀切成小面团，再用擀杖把面团弄圆，当做饺子皮。
7
把韭菜猪肉馅用饺子皮包起来，在菜板上放置几分钟。
8
将饺子放进沸水中煮5分钟就能食用了，可以配点醋，这样味道会更好。
注意事项
1
韭菜猪肉馅不宜放太多的盐，容易有太多的水，影响口感。
2
煮饺子时间不宜过长，否则会煮破。
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