枣切糕，汉族传统名点，是倍受北京和天津人喜爱的小吃。切片蘸着白糖吃，超级美味。粘糯香甜，枣香四溢。有诗云：'燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀'。我用豆腐盒当模子做的枣切糕，非常成功。
食材
1
糯米 400克
2
红枣 适量
步骤/方法
1
糯米用水泡半天。
2
用电饭锅做成糯米饭。
3
糯米饭晾凉待用。
4
红枣洗净蒸熟。
5
豆腐盒铺一层油纸。
6
在盒子底部铺一层糯米饭。
7
然后再铺一层红枣，再补一层糯米饭，根据喜好和需要可以再来几层都行。
8
重物压制，豆腐盒干这个挺合适的。
9
压制几小时之后脱模。
10
撕掉油纸就可以吃了。
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