红杉鱼这样做即简单又好吃，有糖醋的味道，又去除了红杉的鱼腥味，是一道很入味的菜！
食材
1
红杉 两条
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜 2个
5
蒜 2个
6
糖 10g
7
生抽 适量
8
醋 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
红杉鱼洗干净，放到热油里煎至有香味，
2
小火煎三分钟左右，翻面继续煎。
3
再煎两分钟，加入蒜，姜片，出香味。
4
再加入糖，生抽，醋料酒，最后加盐，在锅里煮上三分钟左右就可以出锅啦!
注意事项
小心煎，这样鱼皮不容易粘，也不容易糊！
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