雪糕
生蚝等
肉馅很多人比较偏爱吃肉，喜欢吃肉，每顿饭无肉不欢，肉类能提供给我们营养和能量，增加蛋白质，提高人的免疫力。现在超市买肉很方便，不像以前，肉买回来自己切剁，肉摊上摆着绞馅机，你要什么样的形状都能给你摆弄出来。家庭买肉倾向于肉馅，包饺子、馄钝食用。可是，很多超市绞肉馅加工的过程中根本没有把肉彻底清洗干净，一般都是把摆在玻璃柜里的肉拿出来不冲洗就开始绞，肉本身就隐含了很多的细菌。有一次我买肉馅在购买肉的时候，看到卖肉的大姐，拿出肉来就放进机器开搅了，一会完毕，可是，自那次后，我再也不买超市肉馅，回家从淘宝上买了绞肉机，每到包水饺时，就自己绞肉，心里舒坦得多。超市卖肉虽然表面看似没有什么区别，但是，细菌却在滋生。另外，超市为了延长肉类的存放时间，大多会选择放入冰箱中进行冷冻，但是如果肉经过反复的解冻之后，很容易助长细菌。在冷冻的过程中，肉类中的水分会形成很多细小的冰晶，而在反复冷冻和解冻的过程中，这种冰晶则会不断增大，而这种冰晶易对细胞膜产生损伤，这也是导致细菌滋生的主要原因。为了更好的减少细菌的产生，奉劝日常想吃肉、需要肉馅的朋友们，自己购买绞肉机，把肉在家清洁干净之后再用机器加工，何乐而不为呢？
雪糕夏季到，炎热酷暑，又到伏天，大多数人选择吃雪糕来进行消暑降温，尤其是小孩和学生，不管是大人还是小孩，对于各种雪糕都十分酷爱。有些家庭，一到夏季都会批发雪糕放进自家中的冰箱，这样吃起来即方便还能降暑。但是，雪糕的存储是需要达到一定温度的，其中雪糕在批发以及销售的过程中，处于一个冻了化、化了冻的状态，尤其是天气十分炎热的时候，这样的雪糕不仅很容易变形，口感不好，同时其中的细菌物质也会逐渐滋生增多。因为，细菌在冷冻低温的环境中是被抑制生长的，但是一旦被解冻之后，随着温度的升高，则会为细菌的滋生营造一个良好的环境，于是便会使得雪糕中的细菌无形增加。
生蚝生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。炎热的夏季，到了晚上你会发现路边摊上各种美味让你流口水的生蚝随处可见，好吃又不贵的生蚝能很好的满足你的馋像。我很喜欢吃这东西，那次学生请客，我转点生蚝，可是后来听说学生们说，生蚝虽然美味，但毕竟属于海鲜食品，其中本来就隐含比较多的细菌，经常吃本身就是不利的，现在有研究出来，生蚝生于海中，还传染癌症，吓得我现在不敢在吃，再好的东西也要封住嘴巴。
注重个人卫生，促进身体健康人们的手是与外界接触最为频繁的部位，干活最多的工具就是用手，手上有很多肉眼所看不到的细菌残留在上面，我们做饭，用手直接和食材进行接触，很容易使得手部上的细菌沾染在食物上，最后被人体吃进肚子中，这也是人们常说的病从口入。注重个人卫生，是一件重要的事，当手部接触脏东西的时候，尤其是在吃饭之前，一定要记住用洗手液反复洗手，有效清除细菌，减少细菌对人体所造成严重伤害。
重视烹饪厨具卫生避免细菌被人体摄取，要充分重视烹饪厨具的卫生。切菜的砧板要经常清洗，尤其是夏季容易细菌活跃，清洗不当，上面就生细菌，砧板要经常用开水烫，杀灭细菌；厨房中多备几条干净抹布，擦手、擦灶台、擦碗碟的一定要分开，以避免细菌产生，不要混用，经常换洗。另外，使用的烹饪炊具及时清理干净，这也是避免细菌与食材接触的重要保障。愿天下朋友们身体健康，万事如意。
夏季吃冷饮雪糕，当遇到已经化冻的雪糕，最好及时吃掉，不要二次冷冻，以免诱发细菌增长。
生蚝营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。
食用生蚝的时候最好不要生吃，以免生蚝中所含的寄生虫积存在人体内。此外路边摊上的生蚝卫生没有保证，所以也要尽量少吃，以降低对人体所造成的损害。