这个季节正是吃海蛎子的季节，到处都有买的，喜欢吃海蛎子还因为新鲜的海蛎子有股特别清凉的大海的味道，喜欢的不得了。同时海蛎子营养高，补钙，提高人体免疫力的功能，但性寒，还是控制食量比较好。
食材
1
海蛎子 适量
2
鸡蛋 1个
3
面包糠 适量
4
植物油 适量
方法/步骤
1
刚买回来的海蛎子还是用清水洗一下，因为含盐量比较高。拣去其中的海蛎壳。用笊篱控干水备用。
2
鸡蛋搅拌好备用。
3
准备好面包糠，取一个海蛎子先沾上鸡蛋液，然后裹上面包糠。
4
将所有的海蛎子都一一裹好面包糠。
5
干净的锅加适量植物油，烧热，直到筷子尖放进去有油沫出现就说明温度可以了。下海蛎子。炸到面包糠变成金黄色就可以捞出来了。
6
控干油放入盘中，可以加点番茄酱，即食。
注意事项
1
油炸食品偶尔吃吃，小心上火。
2
海蛎子虽然营养高但性寒，感冒的时候尽量不要吃
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