猪手含有丰富的胶原蛋白，能润肤抗皱、美容养颜，搭配生姜温胃和中，黑豆滋阴补肾，甜醋消食开胃的作用，四者搭配则有滋补养颜的功效。而且有甜醋烹制，使猪手不会过于油腻，适合爱美女士和体虚的人士食用。
食材
1
猪手 1只（3斤）
2
黑豆 300g
3
生姜 50g
4
甜醋 250ml（1碗）
5
红糖 35g
6
清水 1100ml
步骤
1
猪手斩块，洗净
2
起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分
3
黑豆小火炒熟
4
用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用
5
砂锅内放入猪手
6
放入黑豆和红糖
7
加入甜醋
8
加入1100ml清水，水量刚好没过食材
9
大火烧开，转中小火焖1小时
10
待猪手软烂，还有少许汤汁即可
11
酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手
12
爱美的您一定不要错过
上一篇：吃螃蟹注意事项
下一篇：怎样做好喝的甜醋猪脚汤？