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家庭自制牛轧糖,自制花生糖老人孩子必备糖

很多人喜欢甜食或是偏爱糖,可以根据各自的所需在家手工制作,也可以结合各自的口感、喜好搭配增加不同的材料制作。
食材
1

花生 一斤

2

棉花糖 一斤至二斤

3

水 适量

4

可食用糖皮 适量

方法/步骤
1

把准备好的花生进行磨成粉状或是直接备用,有条件的情况下建议磨成粉状在后续吃的时候会更入味。

2

如下是准备好的食材,这里有花生粉、棉花糖等相关的材料,这里如果有个人喜欢的其他甜食也可以适当加入一些到里面。

3

棉花糖或是别的糖,想要快速融化的话,可以用锅加热再把棉花糖放到锅内进行融化;这里的火候一定要注意不要太大也不能太热,在锅起热后及时关成小火。

4

如下是全部倒在锅内的效果,定时进行翻动糖,让糖不至于粘在锅底造成糊掉的现象,以防后续有味道影响口感。

5

糖融化差不多的情况下直接把花生与别的食材倒入锅内,要不定时的进行翻动,如果家里有那种可以随意翻动的机子就更好了,可以直接放入食材偶尔关注一下是否均匀。

6

食材搅拌均匀后,直接倒入盘子或是盒子内,进行变成不同的厚、高、宽等的形状,等待糖冷却后再切成大小不同的块状就可以了。

7

对于想要送人或是给亲朋好友送礼的,这里可以把之前准备好的糖皮拿来,接下来就可以进行包装了。如下是切成小块状的糖,这里的大小,正或方等完全由个人进行决定。

8

如下是包装成功的图,这里像不像刚从外面买回来的?这里送人或是平时放在包包里备用,都是方便可行的。

注意事项
1

食材搭配

2

注意火候

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