云南大理酸辣鱼
食材
1
鲫鱼 1条
2
酸木瓜 适量
3
老豆腐 适量
4
葱 2根
5
大蒜 1颗
6
香菜 适量
7
花椒 适量
8
姜 5片
9
蒜瓣 适量
10
辣酱 适量
11
辣椒粉 适量
12
料酒 一勺
13
生抽 适量
14
盐 适量
方法/步骤
2
豆腐切块
3
葱切葱花，大蒜切蒜花
4
香菜剁碎
5
姜切片，蒜瓣剥好
6
适量油，小火爆香花椒
7
放姜片，蒜瓣
8
放鱼两面煎下
9
放料酒
10
放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈
11
放辣椒粉适量
12
放适量盐
13
生抽一点点即可
14
煮开
15
放酸木瓜
16
放豆腐
17
盖上锅盖，炖煮入味
18
放葱花、蒜花
19
放香菜碎
20
OK！啃吧
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