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你知道葡萄酒有哪几类吗?

葡萄酒作为一种纯天然的饮品,受到不少人的青睐,本篇文章将告诉你葡萄酒有哪些种类以及各种类的特色。
工具/原料

葡萄酒

按颜色分类
2

白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄的果肉酿造,无苦涩感,颜色多为柠檬黄。PS:单宁是葡萄酒苦涩的来源,主要来自葡萄籽,皮,温国惹梗中。

3

桃红葡萄酒:用红葡萄果肉和果皮酿造,但是在果皮和果肉很短接触后就把果材案皮分离扔掉,无苦涩感,颜色为桃红色。

按甜度分类
1

干型葡萄酒:无甜味,葡萄中的糖完全转化为酒精PS:葡萄酒的酒精是由葡萄本身的糖在酵母的作用下转化而来的,而葡萄酒中的甜味,则是未转化的糖带来的风味。

2

半干型葡萄酒:微甜

3

半甜型葡萄酒:有明显的甜味

4

甜型葡萄酒:有较为浓的甜味

按是否含有二氧化碳分类
1

不含有气泡的酒(即不含有二氧化碳的葡萄酒):静止型葡萄酒

2

含有气泡的酒(即不含有二氧化碳的酒):气泡/起泡型葡萄酒,例如:香槟

注意事项

葡萄酒种类多样,不同群体都能挑到适合自己的葡萄酒

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