中午了，来炒两小菜，我们一起喝两杯。
食材
1
肉丝 适量
2
青椒丝 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
蛋清 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
8
白糖 适量
9
姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备青椒切丝、里脊肉切丝备用。
2
肉丝里加适量料酒、盐、淀粉、蛋清。
3
搅拌均匀，腌制10分钟。
4
锅里倒适量油，放入姜蒜，炒香。
5
放入肉丝，翻炒至肉丝变色。
6
再放入青椒丝，快速翻炒。
7
加适量生抽、白糖、盐、翻炒均匀即可。
8
出锅上桌啦。
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