自从有了这个客浦的冰淇淋机，我是很想尝试不同口味的冰淇淋，所以，每做完一次冰淇淋，把制冷桶洗干净了马上又放回冰箱的冷冻室里冻着，以便随时可以使用。
那天在Melody_Villa家看到她做的地瓜冰淇淋，对于酷爱地瓜的我来说，这个太具诱惑力了！所以，今天我也做了份地瓜冰淇淋。
加了地瓜制作出来的冰淇淋，吃起来带一点点的地瓜味，和浓郁的奶油味，味道还是比较独特的。
工具/原料
地瓜（去皮）----150克
牛奶------------80ML
蛋黄------------2个
砂糖-----------80克
动物性淡奶油---150ML
方法/步骤
1
将去皮的地瓜切块，放进耐热容器中，中高火加热2分钟至软。
2
将蛋黄和砂糖放进盆内，用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态。
3
将牛奶放锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可。
4
再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
5
将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。
6
将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。
7
将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥。
8
将淡奶油和地瓜糊混合，搅拌均匀。
9
将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中，将冰淇淋糊倒进制冷桶中。
10
盖上冰淇淋机的盖子，按动开机键。
11
15分钟左右冰淇淋就做好了。
12
将桶边上的冰淇淋刮下来，搅拌均匀即可。