“看里约奥运，怎么能少了烤串哈哈哈
食材
1
牛肉 适量
2
黄瓜 适量
3
青椒 1根
4
红椒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
油盐酱醋 适量
7
生抽 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；
2
葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉；
3
带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；
4
烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片，绿红黄灯笼椒切与肉大小相当的片；
5
取出肉，与蔬菜交替穿在竹签上；好看
6
烤之前刷上一层油；
7
烤箱通电，上下温180℃，预热5分钟；将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，继续烤20分钟；