酸甜度、软硬度都刚刚好，比市售的好吃太多。
食材
1
山楂 400g
2
苹果 150g
3
冰糖 100g
方法/步骤
1
准备食材。
2
新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡10分钟，用手搓洗后放在流水下面冲洗干净。然后用刀切开，去掉里面的核。
3
苹果去皮去核，切成小块备用。
4
把苹果、山楂和冰糖放入锅中，加入刚好没过食材的清水，大火烧开转小火，煮15分钟。
5
煮到食材全部变软，关火晾至温热。煮的时候满屋都是清新的果香，闻起来特别舒爽。
6
连果肉带汤一起倒入料理杯中，中低速搅打成细腻的山楂苹果泥。
7
不粘锅中不刷油，倒入山楂苹果泥，开小火，慢慢把水分收干。
8
烤盘铺上油纸或油布，把山楂泥趁热铺在油纸上，用铲子抹平。
9
烤箱调成90度，预热10分钟，放入烤盘，烘烤100分钟。
10
揭去油纸，切成喜欢的形状就可以给宝宝吃了。
11
酸酸甜甜的，特别开胃。可以按自己的喜好调整甜度和软硬度，吃起来别提多过瘾了。多做一点，家里的老人孩子都可以吃。
注意事项
1
做山楂糕是要带皮煮的，所以一定要清洗干净再下锅。
2
山楂核一定要去干净，免得宝宝吃的时候造成危险。
3
煮好的山楂如果晾得太凉就会结块变硬，没法搅打了。所以一定不能晾太凉，趁着温热搅打最好。如果你的料理杯是耐高温的，也可以煮好后直接开打。
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