炸油果的家常做法

红薯 适量

糖条或白砂糖 适量

糯米面粉 适量

油 适量

蒸熟红薯并剥皮

煮糖条。糖条加入开水中煮至融化！糖条使得油果颜色更加金黄，白糖也是可以的，但是颜色没那么好看！

将面团分割成小面团并整形

油锅加热至六成，一定要小火，整个油炸过程都是小火操作，不然油果外表很容易黑黑的

放入小面团小火开炸了啦！面团慢慢膨胀至浮起来，看看色泽是金黄的就可以捞起来了。

完成，现在放着等冷却后就可以开吃了，吃不完可以冰冻保存。