山楂汤圆
食材
1
山楂，糯米粉 适量
2
白糖，芝麻 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
整理食材。山楂洗净。
2
用一根硬点的吸管去除山楂籽。
3
上面的花萼部分也一并清理干净。
4
再次冲洗干净后入料理机打碎或者剁碎，加入白糖、芝麻搅拌均匀，腌制待用。
5
糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。
6
取一块面团，用手揉圆，按扁，放入馅料
7
虎口聚拢，收口，多余的部分去掉
8
揉圆后放入盘中。
9
砂锅中加入纯净水，烧开后转小火下去汤圆，全部浮起来后关火捞出
10
成品。
注意事项
可以在馅料中加入熟花生碎、核桃碎，风味更佳。家里没有了，我没放。