这款蛋糕去年就想做，图片也早已收藏好了，可迟迟没有动手。今年小家伙生日，若不是奶油打得硬了使得慕斯馅有点不光滑，也许又错过了。蛋糕底是用的可可戚风，慕斯馅是巧克力味的。方子和做法就不写了，都是以前做过的，着重讲一下巧克力围边和喜羊羊巧克力片的做法。白巧克力围边：1、根据蛋糕高度，裁出锡纸的宽度。2、适量白巧克力用微波溶化，用勺子均匀地涂在锡纸片上。3、趁巧克力还未完全凝固、有软度的时候，围在蛋糕边上。4、等巧克力完全凝固变硬，撕掉锡纸。喜羊羊巧克力片是参考了秀逗，在此谢过。做法：1、先打印一张喜羊羊的图片。2、将烘焙油纸垫在上面。3、用溶化的黑巧克力描出喜羊羊的图形（可将巧克力液放在用油纸做成的漏斗中比较好操作）。像嘴巴等较细的部位，可以用二根牙签操作，一根沾满巧克力液，还有一根拖着巧克力液走。4、白巧克力液里加适量黑巧克力，涂喜羊羊的脸、手等部位。5、用白巧克力液填充剩余部分。6、干了后，翻过来揭掉油纸就可以了。喜羊羊的嘴巴如果用粉色巧克力或者白巧克力加点草莓粉，那就更好了，可惜我手头就黑白二种。做完这个蛋糕，把家里所有的巧克力都用光了，呵呵。没有拍过程图，做完都快11点了，以后有机会再补上吧。自从玩烘焙开始，小家伙每年的生日蛋糕都是自己做的，而这个喜羊羊蛋糕是到目前为止，他最喜欢的，似乎每个小孩都喜欢喜羊羊。明年该做什么呢？灰太狼或者小灰灰？想得太远喽。
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