装修知识
火锅店装修知识
火锅店装修风格选择技巧 纵观现代都市人群，他们不但讲究吃得营养、吃得健康，对餐饮环境也越来越注重。因此，火锅店装修的形式，就决定了消费者群体。作为经营者，在装修火锅店之前，一定要考虑清楚，你想赚哪种消费群体的钱。 1、群众型 群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军，其数量最大。运营种类比较单一，以中低档为主，味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异，在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性，价钱适中与火锅本钱较低，风味群众化关系亲密，座位率与周转率较高。 2、风味型 风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化，具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店，常常具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定，有一定特征，风味得到公认。 3、奢华型 奢华型火锅店面装修在某一区域均有较高的名誉，装修设备完备，环境漂亮，在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外，其共同之处为价钱较高，高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员，其顾客以高收入者居多。 4、时髦型
时髦型火锅店面装修上十分注重餐厅的设计，并将时髦元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，摆盘也十分美观，端上来的菜让人心旷神怡。 火锅店门面装修步骤措施 火锅店门面的装修，就是一种广告的象征。 以店名和宣传海报为例，要做到以吸引消费者为主，其中要讲究识别性、独创性、整体性。对于店名的设计要求来说， 一是与顾客消费层次和火锅店档次一致； 二是火锅店名称的幽默与寓意； 三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合； 四是火锅店名称的外延性； 五是火锅店名称的取法的讲究性；六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。
火锅店桌椅选择技巧 对于火锅店而言，在做好了装修设计工作后，一些基础的搭配也是需要注意的。据成都装酷网在线设计师透露，“基础设施的选择和搭配对餐厅装修设计效果起着两种作用：要么是增强，要么降低”。当然，从经营者的角度出发，肯定是希望能够起到积极的作用。然而在众多的火锅店基础设计中，桌椅就成为很重要的一项，它不仅有着很强的实用功能，同时还有很强的装饰效果。那应该如何选择火锅店的餐桌椅呢？ 1、根据火锅店的大小，选择配套的餐桌椅，材质上最好易打理的。 2、根据整个火锅店的装修形式选择，在色调、质量上都得注意
火锅店装修注意事项 1、火锅店面装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。 2、餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。 3、大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，并且大厅内还要时刻保持卫生。 4、整体环境的规划，要简单，避免乱七杂八的布局，在整体装修色调上以冷色调为主。 5、避免火锅店结构单调，店内空气混浊潮湿，店内桌位间距过小，环境空间压抑。
小贴士 1、洗手间装饰布置 配置洗手间是餐厅必须配置，其洗手间装饰应因地制宜，合理布局，地面要求必须有地格，以防滑倒，还应配有换气扇，以保证空气畅通。另外应备有洗手液、干手机、镜子、纸篓、手纸盒等。 2、设置警示标志 作为餐厅的经营者，应在各个方面为顾客着想，设立警示牌，不但可以提高餐厅的形式合理，也可免去不必要的麻烦。警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为50cm×20cm，警示语主要有： （1）请照看好自己的孩子，不要在餐厅里跑跳、嘻戏。 （2）为保证菜品质量，请按量点菜，恕不换菜、退菜。 （3）请保管好您随身携带的物品。 （4）谢绝自带酒水进店消费，谢谢合作。 （5）吃好，请勿浪费。 （6）小心地滑。