很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。但只要合理适量的吃,不
仅胖不起来,而且体重很容易下降!香港女星刘嘉玲吃红薯减肥,体重从59公斤减成45公斤,清减了14公斤!她向记者透露,每天早上5时30分就开始吃一碗饭、两个红薯、两种蔬菜。
北京中医药大学养生室张教授说,红薯能有效阻止糖类变为脂肪,每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能的食品,同时又有利于减肥、健美、防止亚健康、红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,促进体内排毒。
吃红薯要讲究科学,一不宜生吃,因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,难消化;二要适当延长蒸煮时间,使它含有的“气化酶”被破坏,食后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气不适感;三是和米面搭配吃,可起到蛋白质的互补作用;四可配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,可减少胃酸产生。
我们总是拒绝长肉,盲目的寻找减肥方法,只要听到一丁点有利于体重下降的方法,都趋之若鹜。什么全天苹果、全天酸奶、全天红豆粥等等,以上方法吃一天做为清肠还是不错的,要是连续几天,就感觉头晕眼花,有气无力。因为营养匮乏、单一,所以健康状况就令人担忧了。其实最好的减肥方法,就是什么都吃,什么都少吃,适当的节制,管住自己的嘴,一定会有所成效的。
入秋以来,红薯我一直都在吃,方法无非就是烤、蒸、煮粥,这些方法太简单、太普通了。既然张教授说,红薯能有效阻止糖类变为脂肪,根据这句话,小美大胆的做了红薯糖饼,样子好象有些特别,好似信封,呵呵。推荐给象我一样有点小懒、又不愿擀出标准圆型饼状的mm们。分解图拍的很详细,聪明的你们一看便会。拍了内部组织图,里面是介个样子滴。
还有,我如实汇报,味道非常好,口感香脆,我真的只吃了一张,没有贪嘴。
工具/原料
1
皮料:红薯200g 面粉200g
2
馅料:糖40g 面粉20g(放面粉是怕糖遇热太稀外流) 熟黑芝麻20g
方法/步骤
1
将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团。
2
按自己需要将面团切成小份,擀成近似长方形,我擀的很薄。
3
在一侧放馅料,放很薄一层就行。
4
将另一侧折过来,用擀面杖压紧,刀切余边。
5
锅内放油,待七成熟后,放入糖饼,稍后翻个面。
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