多吃瓜子，好处多多。因为瓜子的维生素、蛋白质含量都很高。每天吃一些瓜子对安定情绪、改善失眠、增强记忆力，预防高血压、心脏病等疾病益处多多。特别是葵花子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。因此吃常吃瓜子，对于胃肠道的消化与吸收十分有利。 嗑瓜子如果嫌麻烦，那就多添加炒熟的瓜子仁在点心或主食里面，既调剂口感又增加营养。这款烫种瓜子奶香土司，就是这样二合为一的健康选择。
方法/步骤
1
烫种：高筋粉50g、糖10g、热水120g、黄油50g，混合均匀放凉； 然后加入高筋450g、糖50g、牛奶210g 、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g，揉成光滑可以拉出薄膜的面团后，加入150g熟瓜子仁揉匀即可
2
基本发酵到2倍大
3
按扁排气分成4块面团，滚圆松弛15分钟
4
再次排气，整形放进土司盒
5
放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。 烤箱预热220度，上下火烤45分钟
6
出炉时敲一下模具，这样面包就不会塌陷，脱模放凉
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