贝蒂茶室的名气在英国家喻户晓，提起约克的美食和用餐地点，第一个就想到的就是Betty’s Tea Room【贝蒂茶屋】，她堪称英格兰北方最好的茶室，也是约克人气第一的美食名店，在约克郡、乃至英格兰北部都有着响当当的美誉。 Bettys Café tea room，是由一位瑞士烘培师在1919年开创的。开店至今已有90多年历史的贝蒂茶屋的屋外，一年四季总能见到大排长龙的景象，人气极旺。如今已经成为英式传统下午茶的代表。无论是约克当地人，还是远道而来的游客，都想在一个阳光明媚的午后，来到这里享受一下正宗的英式下午茶。 1.Bettys Traditional Afternoon 如果是第一次来Bettys，当然要试试她家的传统下午茶Traditional Afternoon. 一壶茶加上三层蛋糕塔。先上茶，茶具都是银制的，除了茶壶还有更一个装着热水的银壶，热水加完了是可以续杯的。同时配合茶的还有奶和糖。 接下来是激动人心的三层塔。最底层，三明治Sandwich;第二层，热司康饼Scone，草莓浓酱和clotted cream;最上层，各种甜点Dessert。从咸口开始吃。 Bettys的司康饼是非常松软，入口润滑的。吃Scone一定要配合凝 结奶油。这个奶油比一般奶油味道浓郁，质地跟一些软质的cheese有相似，丝滑浓郁，入口即化。 最后是甜点。甜点的品种常常略有不同，大概和季节有关。经常出现的是马卡龙，巧克力蛋糕加水果塔。 2. Bettys Pink Champagne Afternoon Tea 名字听起来非常诱人，这套下午茶是在传统下午茶的基础上加了一杯法国玫瑰粉香槟。记得有人问过what’s the difference? Only better服务员这样回答。所以喜欢小酌的朋友们不要错过咯! 3.Yorkshire Cream Tea 如果只是小憩，不想大吃特吃，或者偶像包袱严重，不想要长胖的朋友，英式Yorkshire Cream Tea是很合适的。份量小，但也最经典的英式范儿。字面意思是奶油茶的意思，其实只是下午茶的一个称呼。Bettys提供的是两个热司康饼Scone，草莓浓酱和凝结奶油再加一壶茶。 除此之外他们家还有很多不同种类蛋糕，饼干和巧克力。假如你品尝了下午茶还意犹未尽，也可以选购一些美味的点心和咖啡。而且不要觉得下午茶是女生特权哦，这里还是有正餐的，男生要是觉得吃不饱可以点正餐来吃。
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