食材
1
粘米粉 160克
2
澄面 40克
3
红米 50克
4
水 800ML
5
芋头 小半个
6
腊肠 半条
7
盐 少许
方法/步骤
1
准备这种红米,每斤4粒,加水800ml捣碎机,根据坚果的作用打三下,放入沉淀。
2
蒸一半芋头,冷的时候把香肠切成丁。将香肠用小火翻炒,油变颜色,然后用芋头丁翻炒,冷却备用。把这张油炸的照片补上。
3
之前打好的米水用砂布隔渣,过滤掉米粒,然后分几次倒进所有粉中(粘米粉和澄面)搅拌溶化,再过一次筛,米浆很顺滑。米浆倒进电饭煲搅拌,搅得觉得有阻力,要结块了拿出去,米浆和芝麻糊那种状态就好了,这步可以放少许盐的。
4
1000ml玻璃盒的内周长应涂油,并在其下放置一张涂油纸,以便于拆卸。把骰子搅匀。
5
电压力锅先预热,再放入隔汽。按下蒸汽/炖肉功能。蒸完后再按,蒸完后打开盖子。
6
成品,熟了。真方便。
7
这个有更多的填充物。粉末的总量是150。这个容量刚好,不粘锅。??????
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