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食材
1
鹌鹑蛋 25个
2
鲜面条 适量
3
玉米油 适量
方法/步骤
1
鹌鹑蛋加盐水开煮4.5分钟。
2
过凉水，剥好洗净备用。
3
鹌鹑蛋蘸水，把面条一圈圈缠上去。
4
至全部把鹌鹑蛋包裹，接头蘸水粘合一下。
5
一个个缠紧实。
6
锅里加适量油烧至六成热，用筷子插进去冒泡泡就是六成热。
7
慢慢的放入油锅，小心烫。
8
炸至这种颜色，捞出。再炸一遍比较酥脆。
9
口感比方便面好吃。
10
过年餐桌上露一手。
注意事项
面条蘸水沾的比较牢固，沾番茄酱或椒盐都很好吃。
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