美味的土豆丝春卷
食材
1
土豆 78克
2
酱油 13克
3
辣椒 13克
4
油 99克
5
葱 8克
6
姜 13克
7
蒜 17克
8
盐 9克
方法/步骤
1
备齐所有的食材。蒜苗洗净后用刀切丝,红椒用刀切丝。
2
土豆去皮洗净后用刀切成丝后,用清水冲洗一下
3
东菱早餐机的煎锅里,倒入花生油烧热后,先放入切好的一半蒜苗爆出香味。
4
这个时候放入土豆丝翻炒片刻后。加入花椒粉增加香味。这个时候根据个人口味加入适量的盐。大火继续翻炒至土豆丝变软的时候。
5
这个时候加入剩下的蒜苗和红椒丝。大火翻炒红椒变软即可关火,炒好的土豆丝盛出备用。个时候准备好春卷皮,把鸡蛋打散
6
先卷一下,如图。春卷皮的四周,用刷子蘸少许鸡蛋液刷均匀。再把两边对折,如图。卷起来,春卷收口朝下
注意事项
土豆洗干净
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